Recette de Brioche aux fruits confits couronne des rois par Alain Ducasse - Académie du Goût

En Provence, où l’on célèbre Nativité et Épiphanie toujours avec faste, le gâteau des rois n’a jamais été une galette fourrée de frangipane mais une brioche en forme de couronne, saupoudrée de gros grains de sucre et agrémentée de fruits confits.

Recette de Pane sciocco par Alain Ducasse - Académie du Goût

Notre sélection savoureuse de galettes des rois pour l'Épiphanie

Pâte à brioche par Alain Ducasse, Recette

Itinéraires d'un gourmand FR & UK - N°2 Numérique by Adfields - Issuu

Pinceau Académie du Goût

Des recettes et des histoires - Page 2 sur 5 - Frédéric Baillot la cuisine et ceux qui l'inventent

Alain Ducasse-Desserts Et Patisseries, PDF, Sirop

Alain Ducasse-Desserts Et Patisseries, PDF, Sirop

Le pain dans tous ses états : de la baguette au pumpernickel

Articles populaires – LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU

Recette de Porc noir rôti moelleux, pommes boulangères et laitue farcie, sauce cornichon/moutarde par Alain Ducasse - Académie du Goût

Pétrir - Glossaire culinaire

Alain Ducasse-Desserts Et Patisseries, PDF, Sirop

5 choses à savoir sur la galette des Rois

Recette de Brioche aux fruits confits couronne des rois par Alain Ducasse - Académie du Goût