Cardamome moulue - La route des indes
Par un écrivain mystérieux
Last updated 01 juin 2024
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Coffret d'épices - Route des Indes
La cardamome a une fine saveur poivrée. Selon qu’elle a été séchée au soleil, au four ou blanchie, la gousse de la cardamome est verte, brune ou
Cardamome moulue - La route des indes
De la même famille que le gingembre, on la retrouve souvent dans les plats sucrés (ceux à base de chocolat, par exemple) et dans de nombreux mélanges
Cardamome décortiquée - La route des indes
X. « Si vous n'avez rien d'autre, il suffit »
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