Chalumeau de cuisine Chefs & Co - Culinarion

Ce chalumeau de cuisine modèle "pro" CHEFS&CO est idéal pour caraméliser les crèmes brûlées, autres
Ce chalumeau de cuisine modèle pro CHEFS&CO est idéal pour caraméliser les crèmes brûlées, autres desserts, viandes ou légumes. Le chalumeau possède un socle amovible pour un travail tout en légèreté. La flamme est ajustable, un bouton de blocage permet de maintenir la flamme allumée et de travailler en continu. Autonomie de la flamme : jusqu’à 60min et 40 à 50 minutes à pleine puissance constante. Régulation de flamme continue (jusqu'à 1300°C). Avec sécurité parentale. Acier inoxydable 18/10 et ABS  

Chalumeau de cuisine CHEF Mastrad

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Chalumeau de cuisine pour Crème Brulée Volailles Gibiers Patisserie et autres

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This book preserves a legacy of CHamoru culture and cuisine of the Mariånas islands of Guam, Rota, Tinian, and Saipan from the perspectives of CHamoru authors Gerard and Mary Aflague. The Aflagues share various aspects of the CHamoru culture and over 100 recipes that reflect the islands' CHamoru cuisine. This book is beautifully designed in the Aflague's design style and is vivid in its photography of the islands and the many dishes that they have prepared.

Chamoru Cuisine: A Mariånas Cultural Legacy [Book]