Sucre pétillant chocolat - Meilleur du Chef

Le sucre pétillant au chocolat éclate dans la bouche, succès garanti ! le sucre pétillant, saupoudré à l
Le sucre pétillant Ingredissimo est enrobé d'une fine pellicule de chocolat. Ce sucre pétille au contact d'un liquide, en bouche ou dans vos préparations. Idéal pour ajouter une touche sucrée et amusante à vos plats. Il peut s'utiliser comme décoration sur des glaces ou des pâtisseries ou comme inclusion à l'intérieur de bonbon en chocolats. Ce sucre pétillant va sublimer vos présentations et titiller les papilles. Souvenir d'enfance ou découverte, le sucre pétillant, saupoudré sur vos desserts ou incorporé dans un chocolat, étonnera vos convives et amusera les enfants. Conservation: Dans un endroit frais, sec , à l'abri de l'humidité. Poids net : 600 g Ingrédients : Saccharose (50,1%), beurre de cacao (15,1%), lactose (13,2%), poudre de lait écrémé (9,8%), pâte de cacao (9,1%), glucose ( DDM : 12 mois

Et voici la recette des Bouchées - Philippe Conticini

Finger pétillant, Guy Demarle, Recette

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