Recette - Mousse caramel beurre salé en vidéo

Découvrez la recette de Mousse caramel beurre salé à faire en 20 minutes. Faites bouillir les 10 cl de crème allégée. Réalisez un caramel avec 100g de sucre, faites-le chauffer en remuant avec une spatule en bois et attendez qu'il ait une couleur caramel, ni trop clair, ni trop foncé, sinon votre mousse aura un goût de brûlé pas très agréable.…
Agréable dessert, très léger pour finir un repas lourd !

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