Cannelle en poudre bio du Sri Lanka issue du Commerce Equitable
Par un écrivain mystérieux
Last updated 01 juin 2024
La cannelle de la coopérative SOFA est réputée pour son acide cinnamique au parfum à la fois profond et fin. Elle s'associe parfaitement avec celle de la coopérative Fanohana. Il existe une échelle de qualité pour la cannelle du Sri Lanka et nous choisissons les deux meilleures : la C4 et la C5.
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La cannelle, une des plus anciennes épices au monde, vient de l’écorce intérieure du cannelier, décollée de l’arbuste à la saison des pluies puis
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