VIDÉO. Des fromages affinés dans un ancien tunnel ferroviaire en Corrèze

Boulangerie-Patisserie LE RELAIS GOURMAND***Saint Germain Les Vergnes

Tome brebis affinage en tunnel - MORIN Fromager

Originaire de Corrèze, votre tome de brebis est fabriquée artisanalement avec du lait de montagne selon des méthodes assimilables à celles du Cantal

Tome de brebis

Tome de Brebis affinage tunnel

INSOLITE. Dans le Cantal, des lignes ferroviaires transformées en tunnels à fromage

Vocab

Histoire locale - Dans le secret des anciens tunnels ferroviaires

LA CIVILISATION FRANÇAISE

VIDÉO. Des fromages affinés dans un ancien tunnel ferroviaire en Corrèze

VIDÉO. Une fromagerie créée en 1936 conserve ses fromages dans un ancien tunnel ferroviaire

Le Garde Manger de Petit Jean

Ligne Brioude - Saint-Flour, Entrée d'un ancien tunnel ferroviaire désaffecté de la ligne, à proximité de Montagnaguet. Il a été réaménagé en cave d'affinage des fromages de Cantal. (IVR84_20161500053NUC4A) - Inventaire Général

Un ancien tunnel ferroviaire reconverti en cave à fromages