Cannelle en poudre – Compagnie Indépendante des Épices

La cannelle est l'écorce intérieure du cannelier. Elle est connue depuis l'Antiquité. On y fait référence dans la Bible. C'est un condiment et une substance aromatique. On extrait de l'huile essentielle. En poudre, on lui prête des vertus médicinales bonnes pour le cœur. Cannelle moulue.

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Les usages de la cannelle sont très variés. Elle agrémente aussi bien les coquilles St Jacques que le fromage, les carottes, le porc ou encore les

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