Le concombre : bienfaits santé, apports nutritionnels, idées

Reconnaissable à sa forme allongée, le concombre figure parmi les légumes les moins caloriques du fait d’une teneur en eau particulièrement élevée. Il contribue ainsi à l’hydratation de l’organisme. Source de vitamine K, il participe aux apports de vitamines C, B9, de potassium et de manganèse. Le concombre est un complice gourmand d’apéritifs rafraîchissants, d’entrées légères, ou encore de plats savoureux.

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